Bienvenue sur mon blog ! Je m’appelle Diane et je suis végane depuis presque 4 ans. Avant, je mangeais comme tout le monde, jusqu’à ce que je réalise le sort des animaux. J’ai d’abord été végétarienne, puis j’ai progressivement adopté le véganisme. J’ai entrainé toute ma famille vers le véganisme (mon compagnant qui rédige aussi certains articles sur ce blog et nos 3 enfants).
Ce blog raconte mon parcours vers une alimentation 100% végétale. Je veux vous faire part de mon expérience et vous donner des conseils pour devenir vegan en douceur. J’expere que ce guide vegan vous permettra de franchir le pas.
Le véganisme est un mode de vie qui respecte les animaux et la planète. Il exclut toute forme d’exploitation animale :
Plusieurs raisons peuvent vous pousser à choisir le véganisme. Voici les principales :
Chacun a sa propre façon de devenir vegan. Il n’y a pas de recette magique ni d’obligation. Vous pouvez avancer à votre rythme et selon vos motivations. L’essentiel est de vous informer sur :
Il est aussi recommandé de consulter un médecin ou un nutritionniste pour vous assurer que votre alimentation est équilibrée et adaptée à vos besoins. Pour éviter les carences nutritionelles, il est recommandé de prendre certaines compléments alimentaire comme la vitamine b12 ou la vitamine D. Le véganisme n’est pas une privation mais une découverte de nouveaux plaisirs culinaires, de nouvelles cultures et de nouveaux horizons.
Le véganisme peut vous apporter de nombreux avantages pour votre santé. En mangeant vegan, vous pouvez :
Le véganisme peut aussi vous donner une bonne forme physique. De nombreux athlètes de haut niveau sont végans ou végétariens. Si ce régime leur convient, il peut vous convenir aussi. Le véganisme est une occasion d’améliorer vos habitudes alimentaires.
Pour être en bonne santé, il faut aussi veiller à ne pas manquer de nutriments essentiels. Si besoin, des compléments alimentaires peuvent vous aider. Consultez notre guide des compléments alimentaires vegan pour en savoir plus.
Et n’oubliez pas : une bonne santé passe aussi par une activité physique régulière.
Devenir vegan peut vous demander un peu d’effort au début, mais vous verrez que ça vaut le coup. Notre guide pour devenir vegan vous donne des conseils pratiques pour changer votre alimentation.
Ne vous focalisez pas sur ce que vous supprimez, mais sur ce que vous ajoutez.
Une erreur fréquente quand on veut devenir végétarien ou vegan est de se concentrer sur tout ce qu’on doit éliminer : la viande, le poisson, les œufs, le fromage, le miel… Cela peut être décourageant et frustrant, surtout si on aime ces aliments ou si on en mange souvent.
Essayez plutôt de voir le côté positif et de considérer le véganisme comme une chance de découvrir de nouveaux aliments, de nouvelles saveurs, de nouvelles recettes. Il y a plein d’aliments végétaux délicieux et nutritifs que vous pouvez facilement inclure dans vos menus du matin au soir.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les avantages d’être végan, c’est par ici qu’il faut commencer.
Notre guide couvre tous les sujets les plus importants pour savoir comment devenir vegan.
On devient souvent végétalien avant de devenir vegan, voici les principales différences.
Tout ce que vous devez savoir sur les cosmétiques vegans. Apprenez à reconnaitre un maquillage, un parfum ou un shampoing vegan.
Les livres les plus réputés qui couvrent toutes les facettes du mode de vie végétalien.
Retrouvez de savoureuses recettes de cuisine vegan qui sont à la fois délicieuses et bonnes pour la santé.
Etre vegan c’est bien mais cela entraine quelques carences. Quels sont les compléments alimentaires indispensables ?
Quels sont les alternatives au cuir ou à la laine. Desormais il est facile de trouver des vetements vegans dans le commerce.
Notre sélection des meilleurs produits vegans vendus en ligne
Quand je suis devenue végane, il était très dur de trouver des produits de qualité. Il fallait souvent faire des kilomètres pour avoir du choix. Mais les choses ont changé. Le véganisme se développe et l’industrie alimentaire s’adapte. Aujourd’hui, on trouve des produits végans partout :
Cette tendance est positive pour nous et pour la planète. Vous pouvez facilement trouver une boutique vegan en ligne pour caheter des vitamines vegans ou de l’alimentation végane.
Etre vegan ne veut pas dire renoncer à ses plats préférés. Il existe des alternatives végétales pour tout. Que ce soit les hamburgers, le fromage, le yaourt, les desserts, les glaces ou les gâteaux. Et souvent, les versions véganes sont meilleures que les versions ordinaires
Le véganisme est un mode de vie qui respecte les animaux et la planète. Il ne concerne pas seulement ce qu’on mange, mais aussi ce qu’on porte et ce qu’on utilise au quotidien. Il existe des alternatives véganes et éthiques pour les vêtements, les chaussures, les sacs, les shampoings, les parfums ou les soins du corps.
En choisissant des produits végans, vous luttez contre la cruauté animale et vous préservez la biodiversité. C’est pourquoi je vous encourage à adopter un style de vie végan pour vous-même et vos proches, dans tous les domaines.
Vous pouvez commencer par des choses simples, comme éviter les vêtements en laine et les chaussures en cuir.
Pour aller plus loin
En devenant ou en étant vegan, vous mangez et vivez mieux, en accord avec vos valeurs.
Pour en savoir plus, je vous conseille de lire notre guide « Pourquoi devenir vegan » et notre guide d’alimentation vegan. Vous pouvez aussi consulter notre FAQ et notre guide « Qu’est-ce qu’un vegan ». Vous trouverez aussi des articles sur la nourriture et la santé.
Vous voulez aller plus loin encore ? Visitez notre page des livres de référence sue le véganisme pour des recommandations efficaces.
Guide Vegan vous propose plus d’une centaine d’articles sur tous les sujets liés au véganisme. Et rappelez-vous : chaque pas vers un régime végan est un grand pas pour vous meme, pour l’humanité et pour la planète
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Vous trouverez ci-dessous quelques questions fréquemment posées par nos lectrices et lecteurs, nous avons une page dédiée avec plus de 100 questions et réponses sur la santé végane, la nutrition végane, l’alimentation végane et tout ce que vous devez savoir sur le véganisme. Pour aller sur la faq vegan, cliquez sur FAQ VEGAN
Le site guide-vegan.com est un site qui propose des informations, des conseils et des recettes pour adopter une alimentation et un mode de vie vegan, c’est-à-dire sans aucun produit d’origine animale.
Le terme vegan désigne une personne qui exclut de sa consommation et de son utilisation tous les produits d’origine animale, que ce soit pour l’alimentation, l’habillement, les cosmétiques ou les loisirs. Le terme végétalien désigne une personne qui suit un régime alimentaire exclusivement végétal, sans viande, poisson, œuf, lait ou miel.
Le veganisme est un choix éthique, écologique et sanitaire. En choisissant le veganisme, on respecte la vie et la dignité des animaux, on réduit son impact sur l’environnement et on préserve sa santé.
Il n’existe pas de méthode unique pour devenir vegan. Chacun peut avancer à son rythme et selon ses motivations. Il existe cependant des ressources qui peuvent aider à franchir le pas, comme le site guide-vegan.com ou le livre Le Guide vegan L214.
Un vegan a les mêmes besoins nutritionnels qu’un omnivore. Il doit consommer des protéines, des glucides, des lipides, des vitamines, des minéraux et des fibres. Il peut trouver tous ces nutriments dans les aliments végétaux, comme les céréales, les légumineuses, les fruits oléagineux, les graines, les légumes et les fruits. Il doit simplement veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée.
Un vegan doit éviter tous les aliments qui contiennent ou proviennent d’un animal. Il s’agit notamment de la viande, du poisson, des œufs, du lait, du fromage, du beurre, du miel, de la gélatine, du collagène ou du carmin. Il doit aussi faire attention aux additifs alimentaires qui peuvent être d’origine animale, comme la lécithine de soja (E322), le mono- et diglycérides d’acides gras (E471) ou la cochenille (E120).
Il existe de nombreux substituts végétaux aux produits d’origine animale. Par exemple :
– Le lait animal peut être remplacé par du lait végétal (soja, amande, riz, avoine…).
– Le fromage animal peut être remplacé par du fromage végétal (à base de noix de cajou, d’amandes, de tofu…).
– Les œufs peuvent être remplacés par du tofu soyeux, de la fécule de maïs ou de la farine de lin.
– La viande et le poisson peuvent être remplacés par du tofu, du seitan, du tempeh ou des protéines de soja texturées.
– Le miel peut être remplacé par du sirop d’agave, du sirop d’érable ou du sirop de riz.
Cuisiner vegan n’est pas plus compliqué que cuisiner omnivore. Il suffit de s’inspirer des recettes traditionnelles en remplaçant les ingrédients d’origine animale par des ingrédients végétaux. On peut aussi découvrir de nouvelles saveurs en explorant les cuisines du monde qui sont souvent riches en plats végétaux. Le site guide-vegan.com propose des recettes vegan et des livres de cuisine végane.
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